Jeg har lagt min elsk på yufka! Yufka er tynne deigflak som kan fylles med gode saker, rulles sammen og stekes, ikke så ulikt en børek. Du finner de i kjøle-/frysedisken på tyrkiske butikker, og innholdsfortegnelsen er som regel ganske pen: hvetemel, vann og salt.
I en tidligere post har jeg presentert yufka fylt med linser og grillet paprika. Denne gangen består fyllet av råris (den uraffinerte utgaven av hvit ris), rødløk og grønne erter. Resultat: 15 svært momsbare yufka-"sigarer".
Stek gjerne en haug med yufka på én gang, frys ned, og du har en kjapp snack som du varmer opp i ovnen på 200 grader i 10 minutter. Prøv de også på grillen. Kjekt! [ Kommenter ]
I en tidligere post har jeg presentert yufka fylt med linser og grillet paprika. Denne gangen består fyllet av råris (den uraffinerte utgaven av hvit ris), rødløk og grønne erter. Resultat: 15 svært momsbare yufka-"sigarer".
Stek gjerne en haug med yufka på én gang, frys ned, og du har en kjapp snack som du varmer opp i ovnen på 200 grader i 10 minutter. Prøv de også på grillen. Kjekt! [ Kommenter ]
På Klikkbart er det brukerne som bestemmer. Her kan medlemmer sende inn sine forslag og stemme frem de mest klikkbare sakene. Logg inn eller registrer deg i dag!
Kommentarer