Solgul polenta.
Polenta er ingrediens i flere av oppskriftene her på VeganMisjonen. Mange av dere spør om hva polenta egentlig er, hvor det kjøpes osv, så nå var det på tide å skrive litt mer om dette gule.
Hva er polenta?
Ordet polenta er opprinnelig italiensk og betyr noe sånt som "avskallet, knust korn". Det består av malt mais og kan være grovmalt eller finmalt. Kall det gjerne maismel. Den typen polenta jeg hittil har brukt i oppskriftene mine er av den mer grovmalte typen (coar [ Kommenter ]
Polenta er ingrediens i flere av oppskriftene her på VeganMisjonen. Mange av dere spør om hva polenta egentlig er, hvor det kjøpes osv, så nå var det på tide å skrive litt mer om dette gule.
Hva er polenta?
Ordet polenta er opprinnelig italiensk og betyr noe sånt som "avskallet, knust korn". Det består av malt mais og kan være grovmalt eller finmalt. Kall det gjerne maismel. Den typen polenta jeg hittil har brukt i oppskriftene mine er av den mer grovmalte typen (coar [ Kommenter ]
Før jul kom albumet «Kykkelykkelig» ut, og her finner vi 11 flotte barnesanger pakket inn i herlig Bluegrass. Vi har tatt en prat Silje. Les videre >>
[ Kommenter ]
Oldtidsbyen Hierapolis ligger i Tyrkias innland; like langt fra Antalya i sørøst som Izmir i nordvest. De varme kildene i Pamukkale gav helse og velvære, og tusener valfartet til en voksende by i rometiden.
[ Kommenter ]
Kikerter i krydder.
Jeg elsker indisk mat, og når det er snakk om indisk vegetarmat, kommer man ikke utenom chana masala. Chana er det indiske ordet for kikerter og masala betyr krydderblanding. Kikerter i krydder altså.
Foruten masse varme krydder er disse kikertene omsluttet av en deilig kremet saus, og det er faktisk mandler som er den "hemmelige" ingrediensen her. Derav det fornorskede navnet chana mandel masala. [ Kommenter ]
Jeg elsker indisk mat, og når det er snakk om indisk vegetarmat, kommer man ikke utenom chana masala. Chana er det indiske ordet for kikerter og masala betyr krydderblanding. Kikerter i krydder altså.
Foruten masse varme krydder er disse kikertene omsluttet av en deilig kremet saus, og det er faktisk mandler som er den "hemmelige" ingrediensen her. Derav det fornorskede navnet chana mandel masala. [ Kommenter ]
En liten reprise, men gamle ordspill blir som nye.
[ Kommenter ]
Kusadasi ligger vakkert til helt innerst i Egeerhavet på Tyrkias nordvestlige kyst. Her har man utsikt til det greske øyriket med Samos som nærmeste øy
[ Kommenter ]
Solgul appelsinkake med en dose nostalgi.
Da jeg tok første biten av denne kaka, var tankene mine plutselig over på gamle tanter og bestemødre. Blomstrete kjoler, brune knestrømper over tykke legger, varme smil og myke hender. Fine, tynne porselenstallerkener og små kopper med gullkant. Hekla duk, slurping av kaffi og kakegafler i ekte sølv. Beundringsverdig var det at disse damene alltid hadde en kake på lur. I tilfelle. [ Kommenter ]
Da jeg tok første biten av denne kaka, var tankene mine plutselig over på gamle tanter og bestemødre. Blomstrete kjoler, brune knestrømper over tykke legger, varme smil og myke hender. Fine, tynne porselenstallerkener og små kopper med gullkant. Hekla duk, slurping av kaffi og kakegafler i ekte sølv. Beundringsverdig var det at disse damene alltid hadde en kake på lur. I tilfelle. [ Kommenter ]
I dag lagde jeg dobbelbakte søtpoteter.
Skikkelig snadder. Iblandet et par smaksingredienser ble de til godbiter av en annen verden. Vi spiste dem som de var, men de er helt sikkert også supre som tilbehør til andre middagsretter. [ Kommenter ]
Skikkelig snadder. Iblandet et par smaksingredienser ble de til godbiter av en annen verden. Vi spiste dem som de var, men de er helt sikkert også supre som tilbehør til andre middagsretter. [ Kommenter ]
…litt påskegulfarge på himmelen… God påske alle sammen!
[ Kommenter ]
Saken er biff! Polentabiff!
Det er påske, det er gult og da må vi selvsagt en tur innom polenta. Ved siden av de lekre biffene: Sprø baby pak choi og en smakfull hjemmelaget dressing av ruccola. [ Kommenter ]
Det er påske, det er gult og da må vi selvsagt en tur innom polenta. Ved siden av de lekre biffene: Sprø baby pak choi og en smakfull hjemmelaget dressing av ruccola. [ Kommenter ]
Beavis og Butt-Head gjør comeback på MTV i Europa den 15 april, denne serien gikk i fire år på MTV på 90-tallet og var meget populær.
[ Kommenter ]
Saftige scones med gulrot og pinjekjerner.
Disse kan lages som et "brytebrød" og smaker deilig til supper og gryter. Også kjempegode til påskefrokosten!
Raspet gulrot gir en fin farge og gjør sconesene ekstra saftige og gode. [ Kommenter ]
Disse kan lages som et "brytebrød" og smaker deilig til supper og gryter. Også kjempegode til påskefrokosten!
Raspet gulrot gir en fin farge og gjør sconesene ekstra saftige og gode. [ Kommenter ]
Dagens beste aprilspøk!
[ Kommenter ]
Har du rot, så er det håp!
Vi tjuvstarter påsken med oppskrift på en påskegul rotsuppe. Av rotgrønnsaker kan det nemlig bli mye spennende.
Her har jeg brukt pastinakk, gulrot og potet. Del i biter, kok møre og mos med stavmikser og vips - deilig suppe! Tenk at noe så enkelt kan bli til noe så godt.
Håpefull rotsuppe er en mild og myk suppe som ser ut som en stor sol i bollen. Man blir rent blid av å spise den kan jeg fortelle. [ Kommenter ]
Vi tjuvstarter påsken med oppskrift på en påskegul rotsuppe. Av rotgrønnsaker kan det nemlig bli mye spennende.
Her har jeg brukt pastinakk, gulrot og potet. Del i biter, kok møre og mos med stavmikser og vips - deilig suppe! Tenk at noe så enkelt kan bli til noe så godt.
Håpefull rotsuppe er en mild og myk suppe som ser ut som en stor sol i bollen. Man blir rent blid av å spise den kan jeg fortelle. [ Kommenter ]
så godt å ligge her...
[ Kommenter ]
På Klikkbart er det brukerne som bestemmer. Her kan medlemmer sende inn sine forslag og stemme frem de mest klikkbare sakene. Logg inn eller registrer deg i dag!
