Nomas kjøkkensjef Rene Redzepi viser frem det han kaller "the science of deliciousness" i sitt matlaboratorium i et intervju med BBC
[ Kommenter ]
Jeg bruker hvitløksmør i bakt potet, på godt brød som spises ved siden av supper, gryter o.l. Inni lunkne pitabrød smaker det også herlig!
[ Kommenter ]
Vi oppsummerer restaurantåret 2011 og kårer årets restaurant (Maaemo), årets restaurantskuffelse (Onda Asia), årets restaurantnykommer (Hanami), årets mest overprisede restaurant (BAR Tjuvholmen) samt årets restauranttrend
[ Kommenter ]
Tre uslåelige ingredienser: tomater, basilikum og pasta.
Legg litt kjærlighet og tid i tomatene, påspandér en god olivenolje og en hjemmelaget pesto og jeg lover deg en liten smak av himmel! [ Kommenter ]
Legg litt kjærlighet og tid i tomatene, påspandér en god olivenolje og en hjemmelaget pesto og jeg lover deg en liten smak av himmel! [ Kommenter ]
Chili con carne er en lur måte å få i seg bønner. Synes denne var supergod og det blir nok ikke siste gangen jeg lager denne.
[ Kommenter ]
Kroppen trenger fett. Det er bare opp til oss å tilføre det sunne fettet.
Og det kan vi altså gjøre uten å knerte fisker og seler...
Glemte jeg forresten å nevne at omegahummusen ikke bare er sunn, men også smaker herlig? :D [ Kommenter ]
Og det kan vi altså gjøre uten å knerte fisker og seler...
Glemte jeg forresten å nevne at omegahummusen ikke bare er sunn, men også smaker herlig? :D [ Kommenter ]
Følg denne oppskriften, og du får en aldeles nydelig thaicurry som du blir skikkelig sulten bare av å kjenne lukten på. Her snakker vi kokosmelk, urter, krydder og hvitløk. Og slik jeg husker det er den ganske lik noe av det jeg fikk servert på en av fortausrestaurantene i Bangkok.
[ Kommenter ]
Nydelige nachos med stekt kjøttdeig og smeltet ost. Denne oppskriften redder fredagskvelden!
[ Kommenter ]
Nydelig blomkålsuppe med revet sitronskall og baconterninger. Smaker meget godt og fungerer både som forrett og som hovedrett.
[ Kommenter ]
Lag chips av lompene!
Lompechips er en superenkel og smart måte å lage chips på. Del lompene i strimler, pensle med olje, strø på litt salt og stek i ovnen.
5 minutter senere har du sprø og knallgode lompechips. [ Kommenter ]
Lompechips er en superenkel og smart måte å lage chips på. Del lompene i strimler, pensle med olje, strø på litt salt og stek i ovnen.
5 minutter senere har du sprø og knallgode lompechips. [ Kommenter ]
I dag er det lillejulaften, og du er kanskje sugen på noe søtt og sprøtt å knaske på?
Brente mandler er julesnop som du koker ihop på 1-2-3. Bare kok mandler sammen med vann, sukker og ønsket krydder i ca en halvtime. Så har du blandingen på et bakepapir, knekk i biter og knask i vei! [ Kommenter ]
Brente mandler er julesnop som du koker ihop på 1-2-3. Bare kok mandler sammen med vann, sukker og ønsket krydder i ca en halvtime. Så har du blandingen på et bakepapir, knekk i biter og knask i vei! [ Kommenter ]
Agurksalat er perfekt til kokt laks eller kokt ørret. Kombinert med litt rømme og noen poteter med dill har du et perfekt måltid!
[ Kommenter ]
Julekalenderen har nå kommet til siste luke, og jeg takker for følget alle disse 24 dagene.
Håper dere har kost dere like mye som meg med oppskriftene, at julestemningen er på plass og at dere har blitt inspirert til å lage masse god vegansk mat denne jula!
Kanskje blir det tid til litt romjulsbakst, og da passer det jo godt å avslutte årets julekalender med oppskriften på 25 stykk hjemmebakte julecookies. [ Kommenter ]
Håper dere har kost dere like mye som meg med oppskriftene, at julestemningen er på plass og at dere har blitt inspirert til å lage masse god vegansk mat denne jula!
Kanskje blir det tid til litt romjulsbakst, og da passer det jo godt å avslutte årets julekalender med oppskriften på 25 stykk hjemmebakte julecookies. [ Kommenter ]
Kort oppskrift som hviser deg hvordan du lager kakao. Perfekt om du står fast når ungene er på vei hjem fra akebakken.
[ Kommenter ]
Rømmedressing til pizza, nachos, potetgull eller annet. Rømmedressingen er med hakket hvitløk og dill.
[ Kommenter ]
På Klikkbart er det brukerne som bestemmer. Her kan medlemmer sende inn sine forslag og stemme frem de mest klikkbare sakene. Logg inn eller registrer deg i dag!
