gryterett
Hjemmelaget meksikansk gryte! Det tar faktisk ikke særlig lenger tid enn å lage pose-gryterett. Og bare sånn for å ha nevnt det: den hjemmelagde versjonen smaker såklart mye MYE bedre :)
Du har kanskje hørt at Oslo ofte kalles for "Oslogryta"? Det er visstnok fordi byen ligger i en slags grop/gryte i terrenget. Jeg har lenge tenkt på å lage en matrett som kan passe til dette navnet, for dette høres da unektelig ut som en middagsrett.
Når de eneste grønnsakene i kjøleskapet er gulrøtter og løk?
Hva gjør man da? Jo, da lager man høstgryte!
Gryterett er varmende middag på kjølige dager.
Denne lager du enkelt av auberginer, tomater og typiske indiske krydder som garam masala og gurkemeie. Mmmmmmmm!
Herlig gryte med smak av østen.
Jeg tror jeg med hånden på hjertet kan si at dette er en av de beste grytene jeg har smakt.