
melkefri
Mmmmm, nystekte vafler til frokost :D
Og ikke bare er de nystekte og fristende, attpåtil er de mettende og sunne. For en bonus!
Med linser, gulrot og linfrø i røra blir dette litt annerledes vafler enn vanlig. Og som alt annet her på VeganMisjonen er de såklart totalt dyrefri: dette er vafler helt uten egg og melk.
Jaja, i dag ble det muffins til middag :D
Ikke til å unngå... Det skal noe til å stå imot nystekte muffins med store blåbær som dufter herlig og er luftige, myke, saftige og smelter i munnen!
Og ikke nok med det; de er fullstendig vegane. Hvem sa man trenger kumelk og hønseegg for å bake?
Nyt blåbærlykkemuffins som de er eller med vegan vaniljesaus, friske blåbær og et lite dryss melis på toppen. Jeg lover deg at lykken stiger for hver bit!
Vaffel med melonskive, nøttekrem og revet mørk sjokolade på toppen. Skikkelig nom nom!
Dette er et forslag til hvordan du kan få brukt opp nøttemassen som blir igjen etter en produksjon av hjemmelaget nøttemelk.
For de av dere som har prøvd å lage nøttemelk selv, vet dere at det er ganske så enkelt. For dere som ikke har prøvd ennå, prøv! :)
Kort fortalt så foregår produksjonen av nøttemelk slik: Nøttene (jeg pleier å bruke mandler) kjøres sammen med vann i en blender, alt has i en finmas
Ingen jul uten riskrem!
Bytt ut kumelk/-fløte med kokosmelk og soya kremfløte, og du får en fullstendig vegansk versjon av denne tradisjonelle juledesserten.
Hjemmelaget vegan riskrem har perfekt konsistens og en herlig smak med en liten anelse av kokosmelk. Serverer den med hjemmelaget bringebærsaus, skikkelig nom nom!
Sjokolademousse: så syndig, deilig og uimotståelig mektig at det nesten ikke er til å holde ut!