scones
Scones er takknemlig bakst når du vil gjøre det enkelt. Deigen slenger du sammen lett som en smekk og ingen heving er nødvendig.
Disse egner seg spesielt godt når du skal ha gjester. Lag gjerne ferdig et brett med stekeklare scones noen timer i forveien, så er det bare å sette de inn i ovnen når gjestene kommer og tra-la-la! Det kommer til å dufte himmelsk i kjøkkenet ditt, og ingen med sansene i behold kan motstå nystekte luftige scones!
Scones er små brød/rundstykker bakt med bakepulver som hevemiddel istedenfor gjær.
Det beste med scones er at de er superkjappe å lage, siden ingen heving er nødvendig. I denne raske oppskriften har jeg brukt grovt rugmel og tre typer frø.
Som bildet viser har jeg også har lagt litt ekstra kjærlighet i baksten og pyntet dem med et lite hjerte ♥.
Når brødboksen plutselig er tom, og du verken har tid eller ork til å bake...
Dette er en enkel og kjapp hverdagsoppskrift som bidrar til å gjøre livet litt lysere.