
soyamelk
Scones er små brød/rundstykker bakt med bakepulver som hevemiddel istedenfor gjær.
Det beste med scones er at de er superkjappe å lage, siden ingen heving er nødvendig. I denne raske oppskriften har jeg brukt grovt rugmel og tre typer frø.
Som bildet viser har jeg også har lagt litt ekstra kjærlighet i baksten og pyntet dem med et lite hjerte ♥.
Når brødboksen plutselig er tom, og du verken har tid eller ork til å bake...
Dette er en enkel og kjapp hverdagsoppskrift som bidrar til å gjøre livet litt lysere.
Noe så enkelt og noe så vanskelig som en pannekakeoppskrift...
Pannekaker er vel en enkel ting å lage, tenker du kanskje, men nei. Ikke om du skal lage dem uten egg og melk. Jeg vet hva jeg snakker om, jeg har prøvd utallige veganske pannekakerører. De fleste endte på sørgelig vis opp som fillebit-pannekaker eller papp-pannekaker.
"I never met a chocolate I didn't like." (sitat: Deanna Troi, Star Trek)
Her får du sjokolade fra topp til bunn, i en oppskrift på en saftig, rik og fullstendig vegansk sjokoladekake.
Som kakefyll og topping: En fyldig sjokolademousseaktig krem av soyakremfløte og smeltet sjololade. Og som om ikke det var nok; enda litt mer sjokolade på toppen i form av kakaonibs. Skal det være sjokolade, så skal det være sjokolade!
Hva passer vel bedre på alle hjerters dag enn vafler ♥
I morgen er det Valentinsdagen, eller alle hjerters dag som det heter på norsk. Kjærligheten og romantikken skal feires, og jeg har tenkt å lage vafler. Spiselige hjerter- kan det bli mer romantisk enn det?