Spill Produktguide Reise Startsiden
Klikkbart

VeganMisjonen / Stemt


Hva passer vel bedre på alle hjerters dag enn vafler ♥
I morgen er det Valentinsdagen, eller alle hjerters dag som det heter på norsk. Kjærligheten og romantikken skal feires, og jeg har tenkt å lage vafler. Spiselige hjerter- kan det bli mer romantisk enn det?
Kommenter ]

Her har jeg funnet fram de lekreste bønnene og den beste soppen jeg vet om.
Herlighetene surrestekes sammen med sprø stangselleri, vårløk og fersk dill. En dose hvitløk og chili får også plass. Enkle, rene råvarer med SÅ gode smaker!
Kommenter ]

Disse kan nesten kalles store falafel-burgere.
Kikertene og krydderne spisskummen, kardemomme, hvitløk, chili og paprika bidrar til at disse kikertburgerne minner mistenkelig om store falafel. Det er ikke meg imot! Falafel er nemlig noe av det beste jeg vet innen veggisburger-sjangeren.
Kommenter ]

Denne måten å tilberede tempeh er bare er helt smashing fantastisk!!
Trikset er følgende: Du lager først en enkel krydderpesto av knust hvitløk, kokosmasse og olje. Dette blandes med tempeh delt i terninger og stekes gyllent. Fikk du det med deg?
Kommenter ]

SUNN iskrem? Ja takk!
Jeg er ikke 100% sunn hele tiden, men jeg er kanskje over gjennomsnittet opptatt av hva jeg putter i kroppen. Noe av grunnen til det er at jeg bruker mye av fritiden min på styrketrening, og for å få maks utbytte av all løftingen av jern, er kostholdet en viktig brikke. For eksempel er det viktig å få i seg nok protein, og jeg lurer ofte inn ekstra protein her og der i hverdagsmaten.

Protein-iskrem!
Denne porsjonen med iskrem inneholder omlag 12 g protein! Trenger
Kommenter ]

Rødbeter i burgerdrakt -saftige, herlige og blodrøde!
Inni ser de jo nesten ut som et stykke rått kjøtt. Var det noen som sa biff tartar? Neida, ikke noe kjøtt her i gården. Disse er laget av rødbeter og couscous.
Kommenter ]

Pastasaus trenger ikke alltid være rød.
Prøv denne neste gang du har lyst på en rask pastamiddag! Blomkålkrem rett og slett. Hvit og delikat.

Du lager den av blomkål, løk, cashewnøtter og olivenolje. Ingrediensene kjøres til en kremet, luftig mos i food processor eller blender. Varm forsiktig opp sammen med røde kidneybønner og sukkererter og du har en spenstig, sunn middag på 15 minutter!
Kommenter ]

Kjære grønnkål.
Du er så vakker og god og jeg tror jeg elsker deg!

Grønnkål er en supersunn supergrønnsak proppet med vitaminer og antioksidanter. For de av dere som er så heldige å ha hage er den er veldig lett å dyrke, og den tåler frost. Den blir visstnok bare bedre og søtere i smaken av litt frost. Når jeg en gang får meg hage skal grønnkål få hedersplass. For oss som ikke har grønnkål i hagen kan den kjøpes i butikken fra sånn ca september og fram til februar.

Grønnkålpestoen pas
Kommenter ]

Pak choi er en vakker liten kålgrønnsak i familie med kinakål.
Her er den woket, eller stir fried, sammen med hvitløk og chili. Enkelt, raskt og aldeles nydelig!

Denne retten passer perfekt som en appetittgivende forrett og er fast innslag hjemme hos meg hver gang det står asiatiskinspirert mat på menyen.
Prøv den for eksempel som forrett til rød thaicurry med sopp og paprika.
Kommenter ]

Hele snurren har en herlig duft og smak av urter og hvitløk.
Hjemmebakte hvitløksnurrer smaker deilig som tilbehør til pasta- bønne- og linseretter.
Prøv dem for eksempel til bredbåndspagetti med anistomater og pesto.
1 Kommentar ]

Jeg bruker hvitløksmør i bakt potet, på godt brød som spises ved siden av supper, gryter o.l. Inni lunkne pitabrød smaker det også herlig! Kommenter ]

Tre uslåelige ingredienser: tomater, basilikum og pasta.
Legg litt kjærlighet og tid i tomatene, påspandér en god olivenolje og en hjemmelaget pesto og jeg lover deg en liten smak av himmel!
Kommenter ]

Kroppen trenger fett. Det er bare opp til oss å tilføre det sunne fettet.
Og det kan vi altså gjøre uten å knerte fisker og seler...
Glemte jeg forresten å nevne at omegahummusen ikke bare er sunn, men også smaker herlig? :D
Kommenter ]

Følg denne oppskriften, og du får en aldeles nydelig thaicurry som du blir skikkelig sulten bare av å kjenne lukten på. Her snakker vi kokosmelk, urter, krydder og hvitløk. Og slik jeg husker det er den ganske lik noe av det jeg fikk servert på en av fortausrestaurantene i Bangkok. Kommenter ]

Jeg har sagt det før, og jeg sier det igjen: Saktebakte tomater er bare fryktelig godt!
Jeg pleier å lage et helt brett av gangen. Her har jeg brukt tomater litt under medium størrelse, delt i to på midten og lagt de ut over et bakepapir. Så er det bare å sette de inn i ovnen og la de stå og godgjøre seg på 150 grader i tre timer. Da beholder de den gode juicy saftigheten og utvikler en nydelig, rik aroma.

Men hvorfor smaker tomater så mye bedre når de blir saktebakt?
På tide med en for
Kommenter ]