Spill Produktguide Reise Startsiden
Klikkbart

VeganMisjonen / Stemt


Jula er ikke over helt ennå... Her kommer en liten bonusoppskrift som ikke fikk plass i kalenderen.
Jeg antar det er flere enn meg som spiser grøt minst en gang i løpet av jula. Og grøt kan såvisst spises på flere måter enn med smørøye, sukker og kanel. Prøv å lage lapper av den- tykke små pannekaker som smaker bedre enn godteri. Jepp!
Kommenter ]

Julekalenderen har nå kommet til siste luke, og jeg takker for følget alle disse 24 dagene.
Håper dere har kost dere like mye som meg med oppskriftene, at julestemningen er på plass og at dere har blitt inspirert til å lage masse god vegansk mat denne jula!

Kanskje blir det tid til litt romjulsbakst, og da passer det jo godt å avslutte årets julekalender med oppskriften på 25 stykk hjemmebakte julecookies.
Kommenter ]

I dag er det lillejulaften, og du er kanskje sugen på noe søtt og sprøtt å knaske på?
Brente mandler er julesnop som du koker ihop på 1-2-3. Bare kok mandler sammen med vann, sukker og ønsket krydder i ca en halvtime. Så har du blandingen på et bakepapir, knekk i biter og knask i vei!
Kommenter ]

Denne er kanskje den mest "julete" sausen jeg vet om.
Den er rett og slett som skapt til julemat. Sausen har en smooth, kremaktig mykhet over seg og en deilig, grønn smak.
Kommenter ]

Lag chips av lompene!
Lompechips er en superenkel og smart måte å lage chips på. Del lompene i strimler, pensle med olje, strø på litt salt og stek i ovnen.
5 minutter senere har du sprø og knallgode lompechips.
Kommenter ]

Fylte dadler er skikkelig nom nom julesnop!
Ferske, myke dadler smaker herlig søtt og karamellaktig. Skjær et snitt langs siden på dadlene og ta ut steinen inni. Så kan du fylle dem med godsaker!
Kommenter ]

Saus på 3 minutter!
Denne lekre sausen er så enkel og rask å lage at det er en fryd. Den har en nydelig, rund, søtlig smak og passer til mange middagsretter. Prøv den feks til julestek.
Kommenter ]

"Nøttestek" er et ord som ofte kommer opp når det er snakk om hva veganere og vegetarianere spiser på julaften. Her er min versjon Kommenter ]

Iskald dessert full av ekte appelsinsmak!
Konsistensen på granité er verken som fløteis eller saftis. Den er liksom småflakete, om jeg skal beskrive det. Omtrent som krystallisert appelsin som knitrer og smelter i munnen. Høres ikke det godt ut? :D
Kommenter ]

Smått og godt til jul.
Med ingredienser som mandariner, dadler, lefser, grønnkål, rotfrukter, tofubacon og tempeh kan vi vel si at det lukter jul. Som oppfølger til mine tidligere tapas-menyer kommer her en egen juletapas-meny. Hjemmelagde, veganske små fristelser som smaker akkurat passe "julete" og skikkelig nom nom!
Kommenter ]

Mmmmmm, nom nom nom!
Saftig hjemmebakt kanelkake med nøttebiter og himmelsk kremglasur på toppen. Kan du stå imot?
Kommenter ]

Spicy glaserte soyafileter av tempeh.
Her servert med kremet appelsinsaus, grønn salat og appelsinbåter. Skikkelig nom nom julemiddag!
Kommenter ]

Appelsiner er noe de fleste har i hus i jula, og her ser du hvordan du kan lage saus av dem.
Du trenger friskpresset appelsinsaft fra 2 store appelsiner.
Kommenter ]

Denne vidunderskokken er for meg en ny grønnsak denne høsten, så jeg har ikke fått testet den i så mange retter ennå.
Men én ting har jeg ihvertfall funnet ut; den er fantastisk som suppe! Smaken er nøtteaktig og litt søtlig, og konsistensen er veldig delikat.
Passer ypperlig som forrett eller som varmende kosemat på kalde høst- og vinterkvelder.
Kommenter ]

Sabla bra tilbehør!
Rødbeterelish høres kanskje fremmed ut, men det er noe så enkelt som raspet rødbete kokt med balsamicoeddik og brunt sukker. Jeg lover deg at det er godt!
Relishen er et alternativ til den mer tradisjonsrike rødkålen, og er fabelaktig tilbehør til julemiddagen.
Kommenter ]