
VeganMisjonen / Sendt inn
Sprø og fristende kanelnøtter.
Ristede nøtter med en anelse kanelsmak og -duft! Ha nøttene på et fint glass eller en krukke, og de er en super julegave eller vertsgave!
Dette kaller jeg juletallerken!
Etter snart 20 år som veggis oppdaget jeg tempeh først nå i høst. Det var jammen på tide for å si det mildt, for guri malla SÅ GODT!
Julesnop som alle liker!
Disse godiskulene er noe for alle som liker søtsaker. Tørket fiken, mørk sjokolade og rosiner med et tynt lag kakaopulver utenpå.
Skikkelig nom nom!
Knallbra tilbehør til julemiddagen!
Du lager den omtrent på samme måte som potetmos: Kok knollene, mos dem og tilsett litt matfløte, salt og pepper.
Silkemyk puré av taro.
Jeg kan like gjerne innrømme det med en gang. Denne pureen er resultat av en aldri så liten feiltakelse.
Jeg skulle nemlig lage noe helt annet, nemlig jordskokkpure.
Nydelig tilbehør til julemiddagen!
Saltbaking er en flott og enkel måte å tilberede rødbeter på. Hele rødbeter legges med skall og stilkfeste på en seng av grovt salt. Så er det bare å sette hele stasen inn i ovnen og la de bake seg møre og lekre.
Julen er reddet!
Ingen grunn til å spise gris selv om det er jul. Gjør deg klar for VEGISTERKAKER!
Dette er intet mindre enn VeganMisjonens kjøttfrie svar på medisterkaker.
Surt og søtt i skjønn forening.
Kontrasten mellom de knallsure tranebæra inni og den søte smørkremen på toppen gjør disse til en skikkelig nom nom opplevelse!
Gjett om jeg ble hoppende glad da jeg fant ferske tranebær på butikken her om dagen. En eneste pose var igjen, og den ble såklart med meg hjem.
Her snakker vi store, sprø, herlige sure bær som bare skriker om å få bli med på kakefesten!
Knallgrønn saus som smaker like friskt som den ser ut!
Denne sausen har en fantastisk grønn farge som frisker opp enhver tallerken.
Og den er superenkel og rask å lage; alt du trenger er grønne paprika, olivenolje, krydder og en blender.
Ta-daaaa!
I dag er det 1. desember, og det betyr at VeganMisjonens Julekalender er i gang!
Første oppskrift ut er festfylte paprika:
24 dager - 24 oppskrifter.
I år blir det for første gang julekalender her på bloggen!
Julekalenderen er full av oppskrifter på julesnop og julekaker, juletapas, juledesserter, spiselige julegaver,
massevis av deilig tilbehør og ikke minst forslag til hva du kan kose deg med på selve julekvelden!
Det blir også presentert en ny julesang hver dag. Alt for å få deg i skikkelig nom nom julestemning.
Følg med på VeganMisjonen i desember og bli inspirert til en kjøttfri jul!
Gryterett er varmende middag på kjølige dager.
Denne lager du enkelt av auberginer, tomater og typiske indiske krydder som garam masala og gurkemeie. Mmmmmmmm!
"I never met a chocolate I didn't like." (sitat: Deanna Troi, Star Trek)
Her får du sjokolade fra topp til bunn, i en oppskrift på en saftig, rik og fullstendig vegansk sjokoladekake.
Som kakefyll og topping: En fyldig sjokolademousseaktig krem av soyakremfløte og smeltet sjololade. Og som om ikke det var nok; enda litt mer sjokolade på toppen i form av kakaonibs. Skal det være sjokolade, så skal det være sjokolade!
Herlighet, så godt!
Sist gang jeg lagde grønnsaksravioli var det rødbeter som fikk være "omslag", i rødbeteravioli.
Her kommer en ny variant: Tynne skiver av squash fylt med soltørket tomat og valnøttpesto.
En herlig blanding av kikerter og vårløk rørestekt i hvitløk og sesamfrø.
Veldig enkelt og veldig godt. Og veldig kjekt de dagene du egentlig ikke orker å lage middag. For dette lager du på 5 minutter!