Spill Produktguide Reise Startsiden
Klikkbart

VeganMisjonen / Stemt


Lukten av saktebakte tomater.
Søndag morgen. Jeg tasser ut på kjøkkenet i halvsøvne, finner fram de små røde som står klare på kjøkkenbenken.
Legger dem i en form som jeg setter inn i stekeovnen, gjesper og kryper innunder den gode varme dyna igjen.
Tre timer senere, våkner på nytt til en herlig duft som sniker seg inn gjennom soveromsdøra. Lukten av saktebakte tomater... :D
Kommenter ]

Kikerten kan brukes til så mangt, nå også som smørepålegg!
La meg presentere en ny påleggsfavoritt her i huset. Det smaker herlig, er supersunt og lages på kun få minutter!

Det går liksom ikke an å bare spise én skive med dette pålegget... du bare MÅ ha én til :D

...og enda en, og enda en til!
Men det gjør ingen ting, for dette pålegget kan du spise så mye du orker av. Det er jo nesten usannsynlig sunt.
Kommenter ]

Hurra for verdens vegandag!
I dag, 1. november 2011 er det verdens vegandag, og vi er selvsagt med og feirer! Dagen ble opprettet i 1994 av den britiske og anerkjente organisasjonen The Vegan Society.
I dag settes det fokus på vegansk livsstil, mat og aktivisme verden over. Og hele november måned er satt av til å markere veganisme.

Bli med på feiringen du også
Inviter venner og familie til et vegansk måltid og vis at veganmat kan være skikkelig nom nom. Hva med å be noen over på lunch,
Kommenter ]

Deilig glutenfritt frokostbrød! Kommenter ]

Som de fleste andre matinteresserte liker også jeg å se på kokkeprogram på tv.
Og jeg har selvsagt fått med meg sjefskokk Eyvind Hellstrøms programmer hvor han ordner opp i både det ene og det andre. For dere som har fulgt med på programmene hans, har dere kanskje observert en lekker liten saus han har det med å lage. Og det i alle trafikklysets farger.
Kommenter ]

Når de eneste grønnsakene i kjøleskapet er gulrøtter og løk?
Hva gjør man da? Jo, da lager man høstgryte!
Kommenter ]

Tjohei, VeganMisjonen har havnet i dameblad!
Temaet for intervjuet er "min sunne livsstil", og for meg vil det si superkomboen kosthold og trening.
Har prøvd å snakke både pent og fornuftig om to av mine største lidenskaper her i livet; nemlig mat og styrketrening.
Kommenter ]

Glem alt mora di sa om at du må spise skorpene dine! Du har herved tillatelse til å gjøre det skorpefritt.
Hvorfor kjøpe dyre krutonger i butikken når du enkelt kan lage dem selv? Har du loff eller brød i huset, er du nemlig nærmere krutonger enn du aner!
Kommenter ]

Noen dager i Alicante kan føre med seg mye godt...
Det var nemlig hvor jeg befant meg sist helg! Foruten lykkebringende doser sand og sol og heftig dansing på flamencodansegulvet fikk jeg også smakt på den lokale maten, deriblant tapas. Selv om tapas ofte forbindes med spekeskinke og ost, kan den sannelig også bestå av grønnsaker!
Kommenter ]

I dag ble det disse til lunch!
På kjøkkenet: sulten Jane.
I kjøleskapet: en rest ris og grønnsaker fra i går.
Slikt blir det lett godsaker av!
Kommenter ]

Det utvikler seg heftige aromaer når du forener frø av spisskummen, sennep og koriander og i en stekepanne med varm olje.
Sleng oppi chili, hvitløk og gurkemeie i tillegg, og du er nesten i India!
Kommenter ]

Smellgod soppburger!
Om du har fulgt med på VeganMisjonen en stund, har du kanskje lagt merke til at det finnes ganske mange burgeroppskrifter her. Jeg er selv veldig glad i veggiburgere, og jeg kommer stadig på nye måter å sette sammen burgeroppskrifter på. Variasjonsmulighetene er uendelige og smaksmessig er det ingenting som slår en deilig hjemmelaget veggiburger, spør du meg!
Kommenter ]

Noe så enkelt og noe så vanskelig som en pannekakeoppskrift...
Pannekaker er vel en enkel ting å lage, tenker du kanskje, men nei. Ikke om du skal lage dem uten egg og melk. Jeg vet hva jeg snakker om, jeg har prøvd utallige veganske pannekakerører. De fleste endte på sørgelig vis opp som fillebit-pannekaker eller papp-pannekaker.
Kommenter ]

"Er det mulig, er det ikke kjøtt i denne?!"
Denne oppskriften vil få deg til å innse at kjøtt overhode ikke er nødvendig i taco. Jeg garanterer. Jeg har nemlig testet den på en god del folk. Både familie og venner, store og små, har fått servert min kjøttfrie taco. Og tilbakemeldingene har vært hurra og tommel opp!
Kommenter ]

Linseloff ja, du leste riktig. Dette er intet mindre enn en kjøttfri variant av meat loaf. Eller på norsk: "kjøttloff" - konvertert til vegansk linseloff!
Sunn som en fjelltur, glutenfri og skikkelig nom nom. I VeganMisjonens land er nemlig allting lov, og ingenting umulig.
Kommenter ]