- Hjem » Bruker » VeganMisjonen » Publisert
-
Sortering:
Siste |
Topp i dag |
I går |
Uke |
Måned |
År |
VeganMisjonen / Publisert
Det er faktisk flere år siden jeg lagde lasagne. Da jeg endelig tok til vettet og satte igang, tok jeg utgangspunkt i min egen "gode gamle" lasagneoppskrift.
For å gjøre den helt vegansk har jeg byttet ut kuost, melk og smør med veganske alternativer: soyaost, soyamelk og plantesmør. Av grønnsaker har jeg brukt paprika, sopp, tomater og squash, og det er hele to typer saus involvert: nemlig tomatsaus og bechamelsaus. [ Kommenter ]
For å gjøre den helt vegansk har jeg byttet ut kuost, melk og smør med veganske alternativer: soyaost, soyamelk og plantesmør. Av grønnsaker har jeg brukt paprika, sopp, tomater og squash, og det er hele to typer saus involvert: nemlig tomatsaus og bechamelsaus. [ Kommenter ]
Rødbeteravioli! En delikat liten sak som passer perfekt som forrett eller siderett. Helt raw-food er det også.
Ideen til denne fikk jeg på en restaurant i Barcelona der de hadde opptil flere veganske retter på menyen. Til hovedrett fikk jeg servert noe liknende. Fyllet og komposisjonen var riktignok noe annerledes enn her, og med masse saus rundt, men konseptet var det samme: Tynne skiver av rå rødbete fylt med godsaker! [ Kommenter ]
Ideen til denne fikk jeg på en restaurant i Barcelona der de hadde opptil flere veganske retter på menyen. Til hovedrett fikk jeg servert noe liknende. Fyllet og komposisjonen var riktignok noe annerledes enn her, og med masse saus rundt, men konseptet var det samme: Tynne skiver av rå rødbete fylt med godsaker! [ Kommenter ]
Du har kanskje vært på asiatisk restaurant og spist en og annen Chop Suey?
Her ser du hvordan du kan lage denne retten hjemme i ditt eget kjøkken, og det helt uten kjøtt! [ Kommenter ]
Her ser du hvordan du kan lage denne retten hjemme i ditt eget kjøkken, og det helt uten kjøtt! [ Kommenter ]
Herlige snackspakker fylt med småspicy soyakjøttfarse!
Server dem med sweet chili saus, og du har en knasende sprø forrett eller snack. [ Kommenter ]
Server dem med sweet chili saus, og du har en knasende sprø forrett eller snack. [ Kommenter ]
Pai er perfekt festmat!
Server disse små lekkerbiskenene som en liten aperitiff sammen med godt drikke, eller til tapas-/koldtbordet. De kan selvsagt også nytes som middag en helt vanlig hverdag, og de egner seg perfekt til å ha med på piknik eller i nistepakka. [ Kommenter ]
Server disse små lekkerbiskenene som en liten aperitiff sammen med godt drikke, eller til tapas-/koldtbordet. De kan selvsagt også nytes som middag en helt vanlig hverdag, og de egner seg perfekt til å ha med på piknik eller i nistepakka. [ Kommenter ]
...og her står jeg og signerer kokebok!
Oslo vegetarfestival ble en knallsuksess i år med utrolig mange flotte stands, foredrag og kokekurs og ikke minst masse god mat.
Kjempegøy at det kom så mange mennesker for å få med seg den fine vegetariske atmosfæren. [ Kommenter ]
Oslo vegetarfestival ble en knallsuksess i år med utrolig mange flotte stands, foredrag og kokekurs og ikke minst masse god mat.
Kjempegøy at det kom så mange mennesker for å få med seg den fine vegetariske atmosfæren. [ Kommenter ]
Vet dere hva? Nå står jeg her med en rykende fersk kokebok i hånda!
Og det er ikke hvilken som helst kokebok :) [ Kommenter ]
Og det er ikke hvilken som helst kokebok :) [ Kommenter ]
Førstkommende lørdag braker det løs med vegetarfestival her i Oslo!
Det blir massevis av spennende stands, foredrag, kokekurs, god mat og smaksprøver og ikke minst LANSERING AV VEGANMISJONENS KOKEBOK. Hurra!!! Den rekker nemlig akkurat å bli ferdig, og det blir stor stas å endelig kunne dele den med dere! [ Kommenter ]
Det blir massevis av spennende stands, foredrag, kokekurs, god mat og smaksprøver og ikke minst LANSERING AV VEGANMISJONENS KOKEBOK. Hurra!!! Den rekker nemlig akkurat å bli ferdig, og det blir stor stas å endelig kunne dele den med dere! [ Kommenter ]
Noen oppskrifter sier bare "pang"!
[ Kommenter ]
Når brødboksen plutselig er tom, og du verken har tid eller ork til å bake...
Dette er en enkel og kjapp hverdagsoppskrift som bidrar til å gjøre livet litt lysere. [ Kommenter ]
Dette er en enkel og kjapp hverdagsoppskrift som bidrar til å gjøre livet litt lysere. [ Kommenter ]
Brokkoli + Burger = sant!
Denne oppskriften gir deg fem herlige grønnsaksburgere med sprø, gylne riskorn utenpå som knusprer når du tygger.
Her er de servert med krønsjpoteter, ovnsbakte cherrytomater på kvist og sprøstekt sjalottløk. [ Kommenter ]
Denne oppskriften gir deg fem herlige grønnsaksburgere med sprø, gylne riskorn utenpå som knusprer når du tygger.
Her er de servert med krønsjpoteter, ovnsbakte cherrytomater på kvist og sprøstekt sjalottløk. [ Kommenter ]
Førstkommende søndag steller jeg og min dyktige kokkekollega Vilje Bech i stand vårens første vegancafé i Oslo!
På menyen står knallbra burgere med hjemmelagde french fries, deilige dressinger og salater. [ Kommenter ]
På menyen står knallbra burgere med hjemmelagde french fries, deilige dressinger og salater. [ Kommenter ]
Kokte poteter til overs? Dette er en super måte å lage noe snasent ut av de ellers så kjedelige potetrestene fra i går.
Krønsjpoteter er som en blanding mellom bakt og stekt potet. Myke inni og med herlig sprøtt skall utenpå. Spis de som snacks eller som tilbehør til middagen. [ Kommenter ]
Krønsjpoteter er som en blanding mellom bakt og stekt potet. Myke inni og med herlig sprøtt skall utenpå. Spis de som snacks eller som tilbehør til middagen. [ Kommenter ]
Første gang jeg smakte tomatsuppe laget fra bunnen av ble en uforglemmelig suppeopplevelse!
Jeg var 17 år, nettopp flyttet hjemmefra, en ivrig kokk med hybelkomfyr og null erfaring. For meg virket det nesten uoverkommelig å skulle lage dette helt uten hjelp fra Toro. [ Kommenter ]
Jeg var 17 år, nettopp flyttet hjemmefra, en ivrig kokk med hybelkomfyr og null erfaring. For meg virket det nesten uoverkommelig å skulle lage dette helt uten hjelp fra Toro. [ Kommenter ]
Peppersausen som omslutter grønnsakene i denne woken er bare helt fantastisk god!
For å få til den gode smaken har jeg brukt en blanding av sort pepper og rød sichuanpepper. Sistnevnte er en type kinesisk pepper som tilfører litt ekstra "prikking" i denne retten. [ Kommenter ]
For å få til den gode smaken har jeg brukt en blanding av sort pepper og rød sichuanpepper. Sistnevnte er en type kinesisk pepper som tilfører litt ekstra "prikking" i denne retten. [ Kommenter ]
På Klikkbart er det brukerne som bestemmer. Her kan medlemmer sende inn sine forslag og stemme frem de mest klikkbare sakene. Logg inn eller registrer deg i dag!
